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Cholera, lokal im Goms Chouera ausgesprochen, ist ein Gemüsekuchen mit Lauch, Kartoffeln, Käse und Äpfeln, der im Schweizer Wallis zubereitet wird.[1] Im französischsprachigen Unterwallis wird das Gericht le choléra genannt.
- ↑ MySwitzerland.com Standardrezept von Betty Bossi, abgerufen am 27. März 2013.
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